Le cholesterol est un constituant des membranes cellulaires (50% ds lipides membranaire). Mais son role est loin de se limiter a son role structural. En effet il s agit egalement d un precurseur de nombreuses molecules biologiques telles que les hormones, les vitamines. les acides biliaires.
Le transport du cholesterol dans l organisme se fait par deux types de molecules: Les LDL(low density lipoprotein) et les HDL(high density lipoprotein). Les LDL apportent le cholesterol aux cellules tandis que les HDL recuperent le cholesterol peripherique et le transporte jusqu au foie ou il pourra etre entre autre elimine.
Une quantite trop elevee de LDL aura une consequence negative sur l'organisme. En effet s'il y a plus de cholesterol transporte par les LDL que les cellules en ont besoin, les LDL ne seront pas utilises par les cellules et resteront dans le sang. Elles se deposeront au niveau des parois des vaisseaux sanguins formant ainsi des plaques d'atheromes et diminuant le diametre des vaisseaux. Cela pourra causer des accidents cardiovasculaires. C est pourquoi les LDL sont appeles mauvais cholesterol. Les HDL quant a eux assurent le captage du cholesterol excedentaire de l'organisme et son elimination en l'apportant au foie. Il permet le nettoyage des vaisseaux sanguin d'ou le nom de bon cholesterol.
Pour eviter d'avoir un taux de cholesterol trop eleve, plusieurs mesures sont a prendre:
NON
*Alimentation: La diminution de la consommation de graisse saturee est une mesure importante qu'il est necessaire d'adopter: Limiter ou encore mieu bannir la consommation de beurre, creme fraiche. lait entier et demi ecreme, les viandes grasses sont a consommer avec moderation, il s'agit notemment d' agneau, mouton, oie, boeuf, poule. Limiter egalement la consommation de charcuterie, fritures, chips, abats, chocolat, patisseries. Mangez des fruits et legumes a volonte.
*Sport: La pratique d'une activite sportive reguliere (2 a 3 heures par semaine) est indispensable afin de diminuer le risque de survenue de maladies cardiovasculaire et de limiter au maximum le taux de mauvais cholesterol.
*Autres facteurs: Il est important d'intervenir sur les facteurs de riques externes. Le tabac, la sedentarite, l'alcool, l hypertension arterielle etc.
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